• Anyż gwiaździsty - 20 g

Słodki smak owoców badianu świetnie komponuje się z potrawami mlecznymi - budyniami i lodami. Można nim aromatyzować likiery i nalewki (np. sporządzić anyżówkę), a także grzane wino.

Jakość produktu Wegański 100%, Wegetariański 100%
Brak towaru
3.51
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 11
Dostawa na terenie Zielonej Góry 0
Paczkomaty InPost - (przedpłata) 11
Kurier poczty polskiej 48 h - (przedpłata) 12
Kurier poczty polskiej 48 h - (pobranie) 14
Kurier DPD/Fedex - (przedpłata) 14
Dostępność Brak towaru
Waga 0.02 kg

Anyż gwiaździsty - do czego go dodawać?

Przyprawa znana jako anyż gwiazdkowy (lub gwiaździsty) to suszone owoce rośliny o nazwie badian właściwy. Obecnie uprawy anyżu gwiaździstego znajdują się w Azji, przede wszystkim w Wietnamie i części Chin. Tam też ma on szerokie zastosowanie spożywcze. Często gotuje się na nim zupy, dania z ryżem i curry. Anyż gwiaździsty dodaje się też do herbaty Masala Chai i chińskiej przyprawy Pięć Smaków.

W kuchni europejskiej gwiazdkami anyżu szczególnie chętnie dekoruje się zimowe herbaty, desery i kompoty. Słodki smak owoców badianu świetnie komponuje się z potrawami mlecznymi - budyniami i lodami. Można nim aromatyzować likiery i nalewki (np. sporządzić anyżówkę), a także grzane wino. Świeżo mielony anyż gwiaździsty to także doskonały dodatek do ciast i potraw z ryżu. Jego charakterystyczny aromat dopełnia zapach pieczonych mięs, ryb i warzyw.

Anyż gwiaździsty - gdzie go kupić i jaka jest cena przyprawy?

Cena za 1 kg anyżu gwiaździstego jest bardzo zróżnicowana w zależności od jakości produktu. W naszym sklepie cena 20 g anyżu gwiaździstego to 2,84 zł. 

Anyż gwiaździsty - właściwości i zastosowanie

Anyż gwiaździsty jest bogaty w olejki o licznych właściwościach leczniczych i kosmetycznych. To przede wszystkim doskonały środek na dolegliwości trawienne. Działa rozkurczowo, łagodząc bóle brzucha i jelit. Zapobiega wzdęciom i wspomaga wydzielanie soków żołądkowych. Szczególnie dobrym środkiem na przejedzenie jest nalewka na anyżu gwiaździstym - anyżówka. Badian wspomaga również organizm w walce z grypą i przeziębieniem. Ma właściwości wykrztuśne i rozgrzewające, a także przeciwbakteryjne. Jego spożywanie pomaga łagodzić infekcje grzybicze przewodu pokarmowego. Stosowany zewnętrznie, anyż gwiaździsty przyspiesza gojenie ran. Dzięki wspomnianym wcześniej właściwościom bakterio- i grzybobójczym pomaga oczyścić skórę i walczyć z trądzikiem. To także składnik wielu kremów i toników przeciwzmarszczkowych.