Jakie przyprawy do żeberek?
Przyprawy do żeberek (wieprzowych), podobnie jak przyprawy do dziczyzny muszą być dość wyraziste, aby podkreślić smak mięsa. Podstawą jest oczywiście sól i pieprz. W mojej domowej kuchni często używam rozmarynu, który daje mi ciekawy leśny aromat (rozmaryn zawsze mi pachnie lasem).
Przyprawy do żeberek
Oto lista, moim zdaniem najbardziej pasujących przypraw do żeberek:
- Sól
- Pieprz czarny mielony (lub świeżo mielony)
- Rozmaryn krojony
- Majeranek suszony
- Czosnek granulowany (lub świeży)
- Ziele angielskie
- Pieprz ziołowy
- Papryka słodka mielona
- Tymianek mielony
Przyprawy do żeberek - podsumowanie
Przyprawy do żeberek, które podałem wyżej, to według mnie przyprawy, które wydobywają smak z pieczonego mięsa i kości żeber. Oczywiście warto próbować nowych smaków, wykorzystując inne przyprawy i zioła według swojego gustu - do czego gorąco zachęcam.
Powyższe przyprawy możesz kupić w moim sklepie z przyprawami. Jeśli chcesz sprawdzić ich dostępność, to kliknij nazwy przypraw, które Cię interesują.
