Czubryca czerwona - 50 g

Czubryca czerwona - skład

Skład: sól, kukurydza, cząber, cukier, marchew, papryka słodka, czosnek, tymianek, majeranek, papryka ostra, cebula, pasternak, papryka (barwnik naturalny)

Czubryca czerwona - co to jest i do czego ją stosować? 

Czubryca czerwona to najpopularniejsza mieszanka ziołowo-warzywna kuchni bułgarskiej. Istnieją różne jej odmiany. Dwie najczęściej stosowane to czubryca czerwona i zielona. Obie oparte na cząbrze górskim, soli i papryce. Tej ostatniej czubryca czerwona zawdzięcza swój piękny kolor. Dodatek czosnku i ostrej papryki wpływa na intensywnie pikantny smak przyprawy. 

To niezastąpiony dodatek do dań kuchni Bułgarii, jak gulasz czy leczo. W ostatnich latach czubryca zyskuje na popularności również w innych krajach europejskich. Świetnie komponuje się z kapustą i warzywami strączkowymi - można dodać ją na przykład do bigosu, soczewicy czy dań z pomidorów. Nadaje pięknego koloru sałatkom i zupom. Pasuje także do potraw jajecznych i twarogów, a nawet frytek. Czubrycą czerwoną najczęściej są jednak przyprawiane mięsa, zwłaszcza baranina i jagnięcina, przyrządzane na ostro. 

Czubryca czerwona - gdzie kupić i jaka jest jej cena?

Czubryca czerwona to produkt w 100% naturalny. Oferowana przez nas mieszanka nie zawiera konserwantów ani glutaminianu sodu, dlatego może być bezpiecznie spożywana nawet w większych ilościach. Cena za 50g produktu w naszym sklepie to jedynie 2,43 zł. 

Czubryca czerwona - właściwości

Swoje właściwości lecznicze czubryca czerwona zawdzięcza przede wszystkim obecności cząbru górskiego i ostrej papryki. To znakomita przyprawa na poprawę trawienia. Z tego względu często dodaje się ją do potraw ciężkostrawnych i tłustych. Czubryca czerwona wykazuje właściwości przeciwbiegunkowe, zapobiega nudnościom i wzdęciom. Działa także odkażająco, przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Olejki eteryczne zawarte w cząbrze górskim mają korzystny wpływ na pracę wątroby i jelit. Liczne wartości odżywcze i witaminy czynią z czubrycy wartościowe uzupełnienie codziennej diety.