• Gałka muszkatałowa mielona - 50 g

W kuchni polskiej szczyptę gałki muszkatołowej dodaje się do bigosu, flaków, pasztetów. Świetnie komponuje się ona z sosami, dziczyzną, serami żółtymi i potrawami jajecznymi. Mielona gałka muszkatołowa to także przyprawa, która nada orientalnego, pikantnego posmaku daniom warzywnym i wegetariańskim.

Jakość produktu Wegański 100%, Wegetariański 100%
3.38
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 11
Dostawa na terenie Zielonej Góry 0
Paczkomaty InPost - (przedpłata) 11
Kurier poczty polskiej 48 h - (przedpłata) 12
Kurier poczty polskiej 48 h - (pobranie) 14
Kurier DPD/Fedex - (przedpłata) 14
Dostępność Duża dostępność
Waga 0.05 kg

Darmowa wysyłka inpost od 149 zł

Mielona gałka muszkatołowa - o produkcie

Gałka muszkatołowa została przywieziona do Europy około I w.n.e. Jest to przyprawa niesamowicie aromatyczna, nadająca się do potraw zarówno słonych, jak i słodkich. Wytwarza się ją z pestek owoców muszkatołowca korzennego - drzewa o pochodzeniu azjatyckim. Nasiona charakteryzują się korzennym, lekko ostrym smakiem i specyficznym zapachem. Mieloną gałkę muszkatołową stosuje się jako przyprawę do deserów świątecznych - pierników, owoców, ponczów czy kaw. Jest to także obowiązkowy element mieszanek przyprawowych: korzennych do grzanego wina i herbat zimowych, orientalnej ‘masala’ do potraw wytrawnych. W kuchni polskiej szczyptę gałki muszkatołowej dodaje się do bigosu, flaków, pasztetów. Świetnie komponuje się ona z sosami, dziczyzną, serami żółtymi i potrawami jajecznymi. Mielona gałka muszkatołowa to także przyprawa, która nada orientalnego, pikantnego posmaku daniom warzywnym i wegetariańskim.

Gałka muszkatołowa mielona - cena

Cena za 1 kg mielonej gałki muszkatołowej to zwykle nieco ponad 50 zł. W naszym sklepie gałkę muszkatołową można kupić w opakowaniach po 50 g. Produkt polecamy trzymać szczelnie zamknięty, aby zachował pełnię aromatu.

Gałka muszkatołowa - właściwości

Nasiona drzewa muszkatołowego to bogate źródło białka, węglowodanów i błonnika. Zawierają liczne witaminy i pierwiastki, takie jak żelazo, fosfor czy potas. Właściwości lecznicze mielonej gałki muszkatołowej wynikają jednak przede wszystkim z zawartości kwasów tłuszczowych i olejków eterycznych w nasionach. To znakomity środek na wrzody i stany zapalne żołądka, przy okazji regulujący trawienie. Łagodzi bóle skurczowe, nudności i wzdęcia. Zmniejsza też apetyt, dlatego stosowana jest często na odchudzanie. Gałka muszkatołowa to przyprawa o właściwościach przeciwzapalnych i odkażających. Wpływa korzystnie na układ krwionośny, zmniejszając krzepliwość krwi i stymulując jej przepływ. Okłady z mielonej gałki muszkatołowej działają rozgrzewająco, co jest pomocne zwłaszcza przy bólach reumatycznych i mięśniowych. 

Gałka muszkatołowa - przeciwwskazania 

Pestki owoców drzewa muszkatołowego zawierają substancję narkotyczną - mistrycynę. Mielona gałka muszkatołowa wykazuje w związku z tym silne właściwości psychoaktywne. Z tego względu niewskazane jest spożywanie jej w znacznych ilościach. Nadużycie tej przyprawy może wiązać się z wystąpieniem halucynacji, nudności, senności, ataków padaczki. W cięższych przypadkach prowadzi to do zapalenia jelita cienkiego, raka wątroby, a nawet zatrzymania akcji serca.