Gałka muszkatołowa cała - 3szt

Gałka muszkatołowa - owoc

Przyprawa znana jako gałka muszkatołowa to w rzeczywistości pestki owoców drzewa, pochodzącego z rejonu Archipelagu Malajskiego. Muszkatołowiec korzenny, zwany też muszkatem, porasta obecnie niektóre tereny Azji i Ameryki Południowej. Jego pestki to aromatyczna przyprawa o korzennym smaku, popularna zwłaszcza jako dodatek do deserów. Świeżo zmielona gałka muszkatołowa nada specyficznego posmaku piernikom i innym ciastom. To też standardowa przyprawa do świątecznych kaw i herbat. Lekko pikantne owoce są częstym składnikiem kompotów, grzanego wina, czy ponczu. Gałka muszkatołowa wplecie słodko-gorzkie nuty smakowe również do dań wytrawnych. Świetnie komponuje się z serami żółtymi i dziczyzną, a przy wypieku pasztetów jest wręcz niezbędna. To także obowiązkowy składnik sosu beszamelowego. Świeżo zmielony owoc gałki muszkatołowej zintensyfikuje aromat owoców morza i dań warzywnych.

Gałka muszkatołowa cała - cena

W naszym sklepie, gdzie można kupić owoc gałki muszkatołowej w opakowaniach po 3 sztuki, jej cena za kg jest dość przystępna. Jedna paczka przyprawy starcza na bardzo długi czas. Owoc gałki muszkatołowej najlepiej zmielić lub zetrzeć na tarce tuż przed dodaniem do potrawy. W ten sposób smak i aromat przyprawy będą najbardziej intensywne. Po otwarciu zalecamy trzymać produkt w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Gałka muszkatołowa cała - właściwości lecznicze

Owoce gałki muszkatołowej to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych. Zawierają dużą ilość potasu, fosforu, magnezu i wapnia. Spożywana w niewielkich ilościach, gałka muszkatołowa ma działanie zdrowotne. Dzięki zawartym w pestkach olejkom eterycznym i kwasom pomaga na dolegliwości układu pokarmowego i przyspiesza trawienie. Działa rozkurczowo, łagodząc bóle jelit, żołądka i menstruacyjne. Zapobiega wzdęciom, biegunkom i nudnościom. Olejek z gałki muszkatołowej ma właściwości odkażające i rozgrzewające. To dobry środek na bóle reumatyczne i mięśniowe.

Gałka muszkatołowa - przeciwwskazania

Gałka muszkatołowa to przyprawa o właściwościach psychoaktywnych. Spożywana w zbyt dużych ilościach ma działanie halucynogenne. Może wywoływać niepokój, zaburzenia orientacji, senność, drażliwość, nudności. Regularne przyjmowanie dużych dawek przyprawy może prowadzić do zapalenia jelita cienkiego, ataków padaczki, a nawet rozwoju raka wątroby.