Imbir mielony - 50 g

Imbir mielony - do czego go dodawać i jak stosować?

Jedną z przypraw najczęściej kojarzonych z Azją południowo-wschodnią jest imbir. Ten aromatyczny korzeń to nie tylko eksplozja smaków, ale także mnogość wartości odżywczych. To również jedna z pierwszych przypraw korzennych, jakie zawitały w Europie. Jego ostry smak o cytrusowych odcieniach idealnie komponuje się z deserami i korzennymi napojami. Szczypta świeżo mielonego imbiru dodana do grzańca czy herbaty zapewni im działanie rozgrzewające. To obowiązkowa przyprawa nie tylko do piernika i ciastek świątecznych, ale także do wielu dań kuchni orientalnej. Lekko korzenny, słodkawy aromat korzenia imbiru świetnie podkreśla smak potraw indyjskich i chińskich. W naszej rodzimej kuchni przyprawa ta stanowi częsty dodatek do flaków i pasztetów.

Imbir mielony - cena

Cena za 1 kg mielonego korzenia imbiru waha się w zależności od kraju pochodzenia, producenta i jakości. Najlepiej wybrać produkt porcjowany po 50g, ponieważ zbyt długo przechowywany w otwartej torebce imbir może stracić swój charakterystyczny aromat.

Imbir mielony - właściwości lecznicze

Imbir mielony od wieków znajduje szerokie zastosowanie w medycynie domowej. W Azji leczy się nim wszelkiego rodzaju dolegliwości bólowe i infekcje. Herbaty i napary z mielonego imbiru to znakomity środek na przeziębienie, mdłości i problemy trawienne. Skutecznie łagodzą też bóle menstruacyjne. Odkażające działanie tego aromatycznego korzenia wykorzystuje się w płukankach do jamy ustnej i środkach kosmetycznych. Mielony imbir to także znakomita przyprawa na odchudzanie. Przy okazji, spożywany regularnie, chroni przed powstawaniem zakrzepów i poprawia krążenie. Wcierany w mięśnie olejek z imbiru pomaga łagodzić bóle mięśniowo-stawowe, jego spożycie zapobiega natomiast migrenom.