Kolendra mielona -100 g

Kolendra mielona - do czego ją dodawać?

Kolendra to przyprawa znana wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Jej aromatyczne liście i nasiona używane są już od czasów starożytnych. Początkowo uprawiana była w basenie Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie. Teren jej występowania rozszerzył się współcześnie na wiele krajów o chłodnym klimacie, w tym Polskę. Obecnie kolendra mielona znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Smak jej nasion jest lekko cytrusowy, delikatnie pikantny, z wyczuwalną goryczką. Doskonale wzbogaca dania kuchni indyjskiej, chińskiej, tajskiej. 

Mielona kolendra to znakomita przyprawa do dań zarówno słonych, jak i słodkich. Nadaje świeży, cytrusowy posmak rybom i owocom morza. Dobrze komponuje się z dziczyzną i przetworami mięsnymi, takimi jak pasztety i nadziewany drób. Stanowi także aromatyczny dodatek do marynat i sosów. Dania z kaszy i ryżu z mieloną kolendrą zyskują orientalny, pikantny smak. Cierpkie, korzenne nuty stanowią natomiast idealne uzupełnienie bukietu ciast i deserów - piernika, szarlotki, kompotów czy grzańca. 

Kolendra mielona - cena

W naszym sklepie, gdzie można kupić mielone nasiona kolendry w paczkach po 100g, jej cena to 2,09 zł za opakowanie.

Kolendra mielona - właściwości lecznicze

Mielona kolendra to przyprawa bogata w wartości odżywcze i witaminy: C, A i B2. Jej spożywanie korzystnie wpływa na odporność organizmu, a zawarte w nasionach olejki eteryczne działają przeciwbakteryjne. To również dobry środek na odchudzanie. Mielona kolendra pobudza trawienie i obniża poziom cholesterolu, a 100g przyprawy to jedynie 300 kcal. Te aromatyczne nasiona mają także korzystny wpływ na krążenie oraz hamują procesy starzenia. Wykazują też działanie uspokajające i przeciwlękowe.