Kurkuma mielona - 100 g

Kurkuma mielona bio — zastosowanie

Kurkuma jest przyprawą pochodzącą z Indii. Curcuma domestica— roślina, z której pozyskuje się sproszkowaną kurkumę — uprawiana jest głównie na żyznych glebach Indii. Tam też jest szeroko stosowana jako przyprawa samodzielna i składnik mieszanek curry. Kurkuma mielona cechuje się pięknym, żółtym kolorem. Dlatego też wykorzystywana jest do barwienia wszelkiego rodzaju sosów, ryżu, makaronów, czy sałatek. Jej ostry smak przypomina nieco imbir ze słodkimi, delikatnymi nutami. Kurkuma z pieprzem to doskonały dodatek do kanapek. Przyprawia się nią także dania z drobiu, zupy i potrawy jajeczne. Jej intensywny aromat wzmacnia zapach sosów, musztard, czy majonezów. Często stosuje się ją do przyrządzania rozgrzewających napojów, np. mleka z kurkumą i miodem. 

Kurkuma mielona — cena

W naszym sklepie sprzedajemy kurkumę importowaną z Indii. Uprawiana na żyznych, wilgotnych glebach roślina cechuje się pełnią aromatów i smaków. Cena za 1kg pozyskanej z niej kurkumy mielonej jest bardzo niska w stosunku do wysokiej jakości produktu.

Kurkuma mielona o jakości terapeutycznej — właściwości 

Kurkuma mielona to przyprawa bogata w wartości odżywcze i składniki mineralne. Zawiera witaminy z grup B, E i K, dzięki czemu wzmacnia odporność organizmu. Kurkuma ma działanie łagodzące i przeciwbólowe, dlatego często jest stosowana jako środek przyspieszający gojenie ran. Pomaga przy niestrawności i przyspiesza przemianę materii. Z tego względu kurkuma ma również właściwości odchudzające. Szereg zastosowań leczniczych kurkumy wynika z zawartości kurkuminy — substancji o działaniu przeciwzapalnym. Dodana do mleka lub wody kurkuma to świetny środek na infekcje bakteryjne i wirusowe. Jej spożywanie pomaga też obniżyć cholesterol i usuwać z organizmu wolne rodniki. Dzięki temu zapobiega miażdżycy i chorobom nowotworowym. 

Ten drogocenny proszek można także stosować zewnętrznie. Maseczka z kurkumy mielonej ma właściwości kojące i przeciwzapalne. Wyrówna koloryt skóry, złagodzi podrażnienia i pomoże usunąć przebarwienia. Kurkuma wykazuje też działanie przeciwgrzybicze. Nałożona na głowę zwalczy łupież, odżywi włosy i zapobiegnie ich wypadaniu. Pasty do zębów z dodatkiem tej przyprawy mają działanie wybielające.