Pieprz cytrynowy - 50 g

Pieprz cytrynowy

Skład: sól, kukurydza, cebula, cukier, pieprz czarny, skórka cytryny, pasternak, kwasek cytrynowy, pieprz biały, kurkuma

Pieprz cytrynowy - do czego go stosować?

Zmielone ziarna aromatycznego czarnego pieprzu. Świeżo starta skórka dojrzałej, pełnej słońca cytryny. Te dwa składniki tworzą wybuchowe połączenie o wyrazistym, niepowtarzalnym smaku. To właśnie pieprz cytrynowy - idealny zamiennik zwykłego pieprzu białego i czarnego. 

Lekko gorzki, pikantny smak mieszanki dopełnia jej cytrusowy, świeży aromat. Pieprz cytrynowy znajduje zastosowanie w kuchni jako doskonała przyprawa do ryby. Podkreśla smak owoców morza, przyrządzonych w dowolny sposób. Intensyfikuje też aromat steków i mięs pieczonych. Cytrynowe nuty są idealnym uzupełnieniem sałatek i sosów, nadającym im lekko kwaskowatego posmaku. Pieprz cytrynowy dobrze pasuje również do kurczaka i innego drobiu. Ze względu na zawartość soli w mieszance, nie wymaga jej dodatkowego użycia. Dodatek kurkumy sprawia natomiast, że pieprz cytrynowy nadaje potrawom pięknego, żółtego koloru.

Pieprz cytrynowy - właściwości

Właściwości lecznicze pieprzu cytrynowego wynikają z dobroczynnego działania zawartych w nim przypraw i warzyw. Przede wszystkim jest to dobry środek wspomagający trawienie, łagodzący wzdęcia i zaparcia. Pieprz pomaga oczyszczać organizm i zapobiegać oznakom starzenia się. Zawarta w skórce cytryny witamina C wzmacnia odporność organizmu. Cebula jest naturalnym antybiotykiem, natomiast kurkuma wspomaga pracę wątroby i trzustki.