Curry mielone - 50 g

Przyprawa curry

Skład: imbir, kurkuma, lubczyk, kolendra, pieprz czarny, chilli, słodka papryka, cynamon

Przyprawa curry - do czego ją dodać?

Ikona kuchni indyjskiej - curry - to zbiorcza nazwa mieszanek przyprawowych o nieco różnych składach. Znajdziemy w nich najczęściej imbir, pieprz czarny, kmin rzymski, trawę cytrynową, chilli, kolendrę. Istnieją też odmiany curry zawierające czosnek, cynamon czy gałkę muszkatołową. Składnikiem niezastąpionym w przyprawie, znanej jako curry żółte, jest kurkuma. To właśnie niej cała mieszanka zawdzięcza swój przepiękny kolor.

Curry mielone to przyprawa, która nada orientalnego charakteru nawet zwykłej jajecznicy. Doskonale nadaje się do drobiu, baraniny i wieprzowiny. Dodaje pikantno-słodkiego posmaku daniom warzywnym i jajecznym. Ugotowany z żółtym curry ryż zyska piękną, oryginalną barwę. Ta aromatyczna mieszanka to także doskonały dodatek do ryb i owoców morza. Wraz z mleczkiem kokosowym stanowi podstawę wielu wschodnioazjatyckich zup i sosów.

Curry mielone - cena

Curry to przyprawa, której cena waha się w zależności od składu mieszanki. Dostępne u nas curry mielone to produkt ekologiczny, najlepszej jakości. Przyprawa jest sprzedawana w szczelnie zamkniętych torebkach po 50g w cenie 2,09 za sztukę.

Przyprawa curry - właściwości

Właściwości lecznicze curry są nie do przecenienia. Przyprawa ta jest bogatym źródłem żelaza, dlatego zalecana jest osobom z anemią. Zapobiega powstawaniu nowotworów, obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cholesterolu we krwi. Zawarte w curry zioła działają przeciwzapalnie i rozgrzewająco, dlatego mogą być stosowane do łagodzenia bólów stawowych. Odpowiedzialna za ostry smak kapsaicyna wspomaga trawienie i przyspiesza przemianę materii. Podobnie działają olejki eteryczne, które czynią z curry znakomitą przyprawę na odchudzanie. Mielone curry ma również dobry wpływ na kości, na przykład pomaga w szybszej regeneracji po złamaniach. 

Ta aromatyczna mieszanka jest w 100% naturalna. Nie zawiera soli, glutaminianu sodu ani konserwantów. Ze względu na obecność niektórych składników nie jest jednak zalecane spożywanie przyprawy curry w trakcie ciąży.