-
Ziele angielskie - 50 g




Ziele angielskie - suszony owoc korzennika lekarskiego. Zaastosowanie: zupy, sosy, wyroby mięsne, marynaty, kiszonki itp.
Wysyłka w ciągu | 24h |
Cena przesyłki | 11 |
Dostępność |
Duża dostępność
|
Waga | 0.05 kg |
Kod kreskowy | |
EAN | 5902115100161 |
Darmowa wysyłka inpost od 149 zł
Ziele angielskie — 50g
Ziele angielskie, mimo sugerującej nazwy nie pochodzi z Anglii, lecz z Ameryki Środkowej. Drzewo, na którym rosną owoce ziela angielskiego, jest zielone cały rok i osiąga wysokość nawet do 10 metrów. Zapach wysuszonego ziela angielskiego jest bardzo aromatyczny (korzenny). Dzięki temu owoc ten znalazł duże zastosowanie na całym świecie w wyrobach wędliniarskich, sosach, zupach. Wykorzystywany jest również do ciast, kremów, tortów, itp.
Ziele angielskie — składniki
100% ziele angielskie
Ziele angielskie — porady i przechowywanie
Ziele angielskie należy przechowywać w suchym, szczelnie zamkniętym i zaciemnionym miejscu. Taki sposób przechowywania zapewni długą świeżość przyprawy. Należy pamiętać, że zmielone kuleczki ziela angielskiego stracą swój aromat dużo szybciej.
Przyprawę w postaci całych owoców (kuleczek) najczęściej stosuje się do sosów, zup, wywarów, potraw mięsnych, marynat, kiszonek itp. Ziele angielskie można mielić np. w młynku, dzięki czemu uwolni ono jeszcze większy aromat. Tak zmielona przyprawa ma zastosowanie w wyrobach takich, jak: kiełbasy, pasztety, wątrobianki itp.